黄桃配鱼胶粉慕斯蛋糕

儿子五岁了，和同砚一路过生日！做娘的也应该体现下了，裱花水平不可，本以为做个拿手的，可结果自己觉得也不太抱负！倒是小盆友的家长感觉很惊喜！继承努力！

筹备时长：10-20分钟

制作时长：30分钟-1小时

用餐人数：3-4人

食材

主料

黄桃泥：250g

淡奶油：350g

戚风蛋糕：1片

橙汁：200g

辅料

鱼胶粉：35g

黄桃片 ：1片

银珠糖：适量

巧克力片：适量

砂糖：40g
 

步骤：

1.筹备一片蛋糕，片成两片

2.黄桃打成泥

3. 15克鱼胶粉加净水微波炉高火30秒至融化，剩惹把鱼胶粉液拌入黄桃泥中

4.淡奶油叮咛至六分发 可流动状态（此次我掉败之处便是叮咛过了,)分次把叮咛好的淡奶油拌入黄桃泥，即成慕斯糊

5.一层蛋糕铺上黄桃和椰果（此步骤可以省略）

6.倒入慕斯糊叮咛过了都已经不成流动状态了

7.铺上另一层蛋糕再倒入慕斯糊，倒入八分满，放冰箱冷藏两小时

8.橙汁200克加鱼胶粉20克微波炉高火30秒

9.冷却后倒入模具

10.入冰箱冷藏至硬

11.热毛巾焐模具四周三四秒即可脱模

12.装饰物装饰下即可

13.这是六寸的方形！